Рынок икры охладился: продажи растут медленнее, структура — меняется
Татьяна КарабутПо данным аналитической компании «Нильсен», российский рынок икры в 2025 году демонстрирует замедление темпов роста после сильного подъема годом ранее. Категория остается одной из крупнейших на рынке рыбной продукции, занимая третье место по объему продаж в розничных сетях. Такие данные представил Александр Сосновиков, руководитель группы по развитию бизнеса компании, на круглом столе «Демократичная роскошь: …